Casse-Croûte Chez Denise

Situé à l’entrée de la ville de Shannon, le restaurant se veut le nouveau point de rassemblement pour les petites familles, les travailleurs et les visiteurs de passage. Le projet vise également à s’impliquer dans la vie communautaire de la ville. Les portes seront toujours ouvertes pour des événements locaux ou communautaires, afin de favoriser la collectivité.

Chez Denise est un projet de casse-croûte familial où l'on se sent comme à la maison, avec des codes sympathiques et une ambiance chaleureuse qui invitent à la nostalgie et à la gourmandise. On y retrouve des jeux de couleurs vives, des enseignes au néon et des motifs de damier qui rappellent l’essence rétro des dîners d’autrefois.

Le bâtiment se distingue par une façade beige combinant bois et brique, créant un contraste accrocheur avec la signalétique. Le rappel du bois extérieur sur le plafond cathédral confère chaleur et authenticité à l’intérieur. La hauteur généreuse des plafonds amplifie l’impression de grandeur, tandis que le pignon renforce l’ambiance résidentielle et accueillante. Un revêtement métallique corrugué argenté apporte une touche vintage, évoquant les panneaux chromés emblématiques des diners américains classiques.

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La connexion avec l’extérieur est maximisée grâce à de grandes portes de garage vitrées et une fenestration abondante. La terrasse, aménagée à proximité de l’aire de jeux extérieure, offre aux familles un espace convivial et sécurisé.

Au-delà de son objectif de servir des plats délicieux et sans prétention, Chez Denise croit aussi en une cause plus grande : celle de contribuer à faire avancer la recherche pour le cancer du sein. Au fil des ans, des événements et des levées de fonds seront organisés pour redonner une partie de ses profits à Cancer Canada et faire avancer la cause.

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